Array
(
[ID] => 79104
[TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
(
[value:protected] => DateTime Object
(
[date] => 2018-12-10 13:28:42.000000
[timezone_type] => 3
[timezone] => UTC
)
)
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 80
[WIDTH] => 80
[FILE_SIZE] => 26944
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/dab
[FILE_NAME] => tort03 copy copy.jpg
[ORIGINAL_NAME] => tort03 copy copy.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 15cf175e40d32e26eeca6deb60efc2b0
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/dab/tort03 copy copy.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/dab/tort03 copy copy.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/dab/tort03%20copy%20copy.jpg
[ALT] => Что мы едим? Секреты торта
[TITLE] => Новости
)
Array
(
[DETAIL_PICTURE] =>
[~DETAIL_PICTURE] =>
[SHOW_COUNTER] => 2375
[~SHOW_COUNTER] => 2375
[ID] => 171170
[~ID] => 171170
[IBLOCK_ID] => 52
[~IBLOCK_ID] => 52
[IBLOCK_SECTION_ID] => 321
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 321
[NAME] => Что мы едим? Секреты торта
[~NAME] => Что мы едим? Секреты торта
[ACTIVE_FROM] => 27.07.2012 14:21:40
[~ACTIVE_FROM] => 27.07.2012 14:21:40
[TIMESTAMP_X] => 10.12.2018 19:28:42
[~TIMESTAMP_X] => 10.12.2018 19:28:42
[DETAIL_PAGE_URL] => /ekonomika/chto_my_edim-_sekrety_torta/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /ekonomika/chto_my_edim-_sekrety_torta/
[LIST_PAGE_URL] => /novosti/
[~LIST_PAGE_URL] => /novosti/
[DETAIL_TEXT] =>
Кто именно из кондитеров и когда изобрёл торт, точно не известно. Но все мы знаем, что этот шедевр кулинарного искусства символизирует праздник и является любимым лакомством сладкоежек.
Из чего пекут торты, которые сегодня в таком изобилии представлены на прилавках Воронежа? Ответ на этот вопрос пытались найти эксперты на смотре-выставке качества тортов, который организовала Торгово-промышленная палата Воронежской области совместно с общественным движением «Качество нашей жизни», региональным Департаментом по развитию предпринимательства и потребительского рынка, Управлением по развитию предпринимательства и потребительского рынка Воронежа.
Экспертная комиссия в составе специалистов, учёных отрасли и рядовых потребителей дегустировали на вкус и внимательно изучали внешний вид тортов и пирожных, которые были предварительно закуплены в торговой сети Воронежа. Всего на суд экспертов было представлено 28 наименований кондитерских изделий 13 производителей из Воронежа, Липецка, Москвы и Челябинска.
- Ассортимент, рецептурные составляющие, популярность этих кондитерских изделий меняются и расширяются очень быстро. Если раньше пользовались спросом торты со сливочным кремом, потом – с маргариновым, то сейчас примерно 80 процентов кондитерского рынка занимают полуфабрикаты, изготовленные на основе растительных жиров. Они привлекают производителя и потребителя, главным образом, доступной ценой, - пояснила член экспертной комиссии, профессор, доктор технических наук Наталья Дерканосова.
Растительных жиров в составе представленных на конкурс тортов и пирожных и, правда, было немало. Встречались экземпляры и с классическими ингредиентами, знакомыми и любимыми с детства. Такими, как сгущенное молоко, сливочное масло, какао-порошок, конфитюр, шоколад, мёд, сливки, орехи. Ложку дёгтя в рецептуру очень вкусных, на вид, тортиков добавляли различные эмульгаторы, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, красители Е133, Е102, Е124, Е129.
Замечания, которые высказывали эксперты, дегустируя и осматривая то или иное изделие, были любопытными. Одних смущали длительные сроки хранения, других – подозрительные вкрапления в тесто, третьих - структура крема, четвёртых – посторонний вкус, а пятых – странное послевкусие.
Первое место экспертная комиссия единогласно присудила фирме «Тобус» – за торты «Киевский новый» и «Дамский каприз», а также компании «Робин-Сдобин», ООО «Кулинария» – за торт «Эстер».
Второго места удостоена фирма «Хелла» – за торты «Бабушкин» и «Кутузов», а также ОАО «Хлебозавод №2» – за торт «Самоцвет».
Самые низкие оценки набрали кондитерские изделия сети гипермаркета «Линия» - пирожное «Заварное» и «Картошка», а также пирожное «Берлинское» без адреса изготовителя, приобретённое в гипермаркете «ОКЕЙ».
Производители, присутствовавшие на дегустации, отмечали, что торты, как и их ингредиенты, летом хранить непросто, отсюда и невысокие качество некоторых изделий. Эксперты парировали: торты востребованы вне зависимости от времени года, поэтому о качественном хранении продуктов и приготовлении кондитерских изделий нужно заботиться.
На вопрос «Коммуны», на что же при покупке тортов нужно обращать внимание, член комиссии, эксперт системы сертификации ГОСТ России Людмила Видулина ответила:
- На дату выпуска и срок реализации. Нужно помнить, что торт с заварным кремом может храниться шесть часов, с белковым и масляным – чуть дольше. Чем короче срок годности изделия – тем оно качественнее. Ведь для того, чтобы торты и пирожные долго хранились, в них закладываются консерванты. Поэтому у них совершенно другой вкус.
Прежде чем купить торт, эксперты посоветовали обратить внимание и на нормативы, согласно которым он приготовлен. Торты и пирожные до сих пор выпускаются не по ГОСТу, а по отраслевым стандартам России. Но если по ОСТам торты и пирожные производятся с натуральными кремами, то есть на сливочном масле или животном маргарине, то по техническим условиям (ТУ), выпущенным недавно, в кондитерские изделия можно добавлять те самые растительные жиры. Большинство из них, как известно, вредны для здоровья, и эксперты не рекомендуют их применять в кулинарии.
- Но торты выпускают люди. Есть производители и кондитеры, работающие на совесть и от души, а значит, и беспокоящиеся о качестве изделия и здоровье потребителя. А есть те, которые относятся к своему труду легковесно. Поэтому главное в производстве тортов – человеческий фактор. Проведение же нынешнего конкурса – большой шаг в проверке качества продукции, так как производство кулинарных изделий на законодательном уровне не контролируется, и покупатели часто остаются обманутыми. Проведение же таких дегустационных смотров позволяет проверить наличие вредных веществ в составе и поощрить продукты высокого качества, - отметила Людмила Видулина.
Светлана Шамакина
Фото Ивана Ненашева
[~DETAIL_TEXT] =>
Кто именно из кондитеров и когда изобрёл торт, точно не известно. Но все мы знаем, что этот шедевр кулинарного искусства символизирует праздник и является любимым лакомством сладкоежек.
Из чего пекут торты, которые сегодня в таком изобилии представлены на прилавках Воронежа? Ответ на этот вопрос пытались найти эксперты на смотре-выставке качества тортов, который организовала Торгово-промышленная палата Воронежской области совместно с общественным движением «Качество нашей жизни», региональным Департаментом по развитию предпринимательства и потребительского рынка, Управлением по развитию предпринимательства и потребительского рынка Воронежа.
Экспертная комиссия в составе специалистов, учёных отрасли и рядовых потребителей дегустировали на вкус и внимательно изучали внешний вид тортов и пирожных, которые были предварительно закуплены в торговой сети Воронежа. Всего на суд экспертов было представлено 28 наименований кондитерских изделий 13 производителей из Воронежа, Липецка, Москвы и Челябинска.
- Ассортимент, рецептурные составляющие, популярность этих кондитерских изделий меняются и расширяются очень быстро. Если раньше пользовались спросом торты со сливочным кремом, потом – с маргариновым, то сейчас примерно 80 процентов кондитерского рынка занимают полуфабрикаты, изготовленные на основе растительных жиров. Они привлекают производителя и потребителя, главным образом, доступной ценой, - пояснила член экспертной комиссии, профессор, доктор технических наук Наталья Дерканосова.
Растительных жиров в составе представленных на конкурс тортов и пирожных и, правда, было немало. Встречались экземпляры и с классическими ингредиентами, знакомыми и любимыми с детства. Такими, как сгущенное молоко, сливочное масло, какао-порошок, конфитюр, шоколад, мёд, сливки, орехи. Ложку дёгтя в рецептуру очень вкусных, на вид, тортиков добавляли различные эмульгаторы, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, красители Е133, Е102, Е124, Е129.
Замечания, которые высказывали эксперты, дегустируя и осматривая то или иное изделие, были любопытными. Одних смущали длительные сроки хранения, других – подозрительные вкрапления в тесто, третьих - структура крема, четвёртых – посторонний вкус, а пятых – странное послевкусие.
Первое место экспертная комиссия единогласно присудила фирме «Тобус» – за торты «Киевский новый» и «Дамский каприз», а также компании «Робин-Сдобин», ООО «Кулинария» – за торт «Эстер».
Второго места удостоена фирма «Хелла» – за торты «Бабушкин» и «Кутузов», а также ОАО «Хлебозавод №2» – за торт «Самоцвет».
Самые низкие оценки набрали кондитерские изделия сети гипермаркета «Линия» - пирожное «Заварное» и «Картошка», а также пирожное «Берлинское» без адреса изготовителя, приобретённое в гипермаркете «ОКЕЙ».
Производители, присутствовавшие на дегустации, отмечали, что торты, как и их ингредиенты, летом хранить непросто, отсюда и невысокие качество некоторых изделий. Эксперты парировали: торты востребованы вне зависимости от времени года, поэтому о качественном хранении продуктов и приготовлении кондитерских изделий нужно заботиться.
На вопрос «Коммуны», на что же при покупке тортов нужно обращать внимание, член комиссии, эксперт системы сертификации ГОСТ России Людмила Видулина ответила:
- На дату выпуска и срок реализации. Нужно помнить, что торт с заварным кремом может храниться шесть часов, с белковым и масляным – чуть дольше. Чем короче срок годности изделия – тем оно качественнее. Ведь для того, чтобы торты и пирожные долго хранились, в них закладываются консерванты. Поэтому у них совершенно другой вкус.
Прежде чем купить торт, эксперты посоветовали обратить внимание и на нормативы, согласно которым он приготовлен. Торты и пирожные до сих пор выпускаются не по ГОСТу, а по отраслевым стандартам России. Но если по ОСТам торты и пирожные производятся с натуральными кремами, то есть на сливочном масле или животном маргарине, то по техническим условиям (ТУ), выпущенным недавно, в кондитерские изделия можно добавлять те самые растительные жиры. Большинство из них, как известно, вредны для здоровья, и эксперты не рекомендуют их применять в кулинарии.
- Но торты выпускают люди. Есть производители и кондитеры, работающие на совесть и от души, а значит, и беспокоящиеся о качестве изделия и здоровье потребителя. А есть те, которые относятся к своему труду легковесно. Поэтому главное в производстве тортов – человеческий фактор. Проведение же нынешнего конкурса – большой шаг в проверке качества продукции, так как производство кулинарных изделий на законодательном уровне не контролируется, и покупатели часто остаются обманутыми. Проведение же таких дегустационных смотров позволяет проверить наличие вредных веществ в составе и поощрить продукты высокого качества, - отметила Людмила Видулина.
Светлана Шамакина
Фото Ивана Ненашева
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] =>
[~PREVIEW_TEXT] => Из чего пекут торты, которые в таком изобилии представлены на прилавках Воронежа? Эксперты продегустрировали кондитерские изделия 28 наименований от 13 производителей из Воронежа, Липецка, Москвы и Челябинска.
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_PICTURE] => Array
(
[ID] => 79104
[TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
(
[value:protected] => DateTime Object
(
[date] => 2018-12-10 13:28:42.000000
[timezone_type] => 3
[timezone] => UTC
)
)
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 80
[WIDTH] => 80
[FILE_SIZE] => 26944
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/dab
[FILE_NAME] => tort03 copy copy.jpg
[ORIGINAL_NAME] => tort03 copy copy.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 15cf175e40d32e26eeca6deb60efc2b0
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/dab/tort03%20copy%20copy.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/dab/tort03 copy copy.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/dab/tort03%20copy%20copy.jpg
[ALT] => Что мы едим? Секреты торта
[TITLE] => Новости
)
[~PREVIEW_PICTURE] => 79104
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[CODE] => chto_my_edim-_sekrety_torta
[~CODE] => chto_my_edim-_sekrety_torta
[EXTERNAL_ID] => 62261
[~EXTERNAL_ID] => 62261
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => novosti
[~IBLOCK_CODE] => novosti
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[LID] => ru
[~LID] => ru
[EDIT_LINK] =>
[DELETE_LINK] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 27.07.2012 14:21
[FIELDS] => Array
(
[DETAIL_PICTURE] =>
[SHOW_COUNTER] => 2375
)
[PROPERTIES] => Array
(
[REGION_ID] => Array
(
[ID] => 279
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Регион
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 40
[CODE] => REGION_ID
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => E
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 37
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Регион
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[AUTHOR_ID] => Array
(
[ID] => 280
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => AUTHOR_ID
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => E
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 36
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[SIGN] => Array
(
[ID] => 281
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Подпись
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 55
[CODE] => SIGN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Подпись
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[FORYANDEX] => Array
(
[ID] => 278
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Экспорт для Яндекса
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 90
[CODE] => FORYANDEX
[DEFAULT_VALUE] => Нет
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 220
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Экспорт для Яндекса
[~DEFAULT_VALUE] => Нет
)
[IS_MAIN] => Array
(
[ID] => 282
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-14 14:39:11
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Самая главная
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 100
[CODE] => IS_MAIN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Самая главная
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[IS_IMPORTANT] => Array
(
[ID] => 283
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-14 14:39:11
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Важная
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 150
[CODE] => IS_IMPORTANT
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Важная
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WITH_WATERMARK] => Array
(
[ID] => 290
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-18 09:33:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Все фото с водяным знаком
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 200
[CODE] => WITH_WATERMARK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Все фото с водяным знаком
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MORE_PHOTO] => Array
(
[ID] => 284
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Фото
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 250
[CODE] => MORE_PHOTO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Фото
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[TEXT] => Array
(
[ID] => 285
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Абзацы
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 300
[CODE] => TEXT
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TEXT] =>
[TYPE] => HTML
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => ISWIN_HTML
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 200
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Абзацы
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TEXT] =>
[TYPE] => HTML
)
)
[CNT_LIKES] => Array
(
[ID] => 286
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Кол-во "Нравится"
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 1000
[CODE] => CNT_LIKES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Кол-во "Нравится"
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[CNT_DISLIKES] => Array
(
[ID] => 287
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Кол-во "Не нравится"
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 1001
[CODE] => CNT_DISLIKES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Кол-во "Не нравится"
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
)
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[ELEMENT_META_TITLE] => Что мы едим? Секреты торта
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Из чего пекут торты, которые в таком изобилии представлены на прилавках Воронежа? Эксперты продегустрировали кондитерские изделия 28 наименований от 13 производителей из Воронежа, Липецка, Москвы и Челябинска.
[ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] =>
[ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_TITLE] => Новости
[SECTION_META_TITLE] => Что мы едим? Секреты торта
[SECTION_META_DESCRIPTION] => Что мы едим? Секреты торта - Главные новости Воронежа и области
)
[RES_MOD] => Array
(
[TITLE] => Что мы едим? Секреты торта
[SECTIONS] => Array
(
[321] => Array
(
[ID] => 321
[~ID] => 321
[IBLOCK_ELEMENT_ID] => 171170
[~IBLOCK_ELEMENT_ID] => 171170
[NAME] => Экономика
[~NAME] => Экономика
[IBLOCK_ID] => 52
[~IBLOCK_ID] => 52
[SECTION_PAGE_URL] => /ekonomika/
[~SECTION_PAGE_URL] => /ekonomika/
[CODE] => ekonomika
[~CODE] => ekonomika
[EXTERNAL_ID] => 143
[~EXTERNAL_ID] => 143
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => novosti
[~IBLOCK_CODE] => novosti
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
)
)
[IS_ADV] =>
[CONTROL_ID] => bx_4182259225_171170
[CNT_LIKES] => 0
[ACTIVE_FROM_TITLE] => 27.07.2012 14:21:40
)
)