Продукции на триллион рублей и дефицит кадров: итоги работы воронежского АПК за 2025 год

Министр сельского хозяйства Воронежской области Валерий Мелещенко рассказал об основных показателях сельхозпроизводства

О показателях воронежского АПК

Совокупный объём сельхозпроизводства АПК региона в прошлом году - 1 трлн рублей. Это, по словам министра, серьёзный результат и большое достижение. Собрано более 6 млн т зерна и 5,7 млн т сахарной свёклы, валовой сбор подсолнечника – более 1,2 млн тонн. Животноводы получили 1 млн т молока, 685 тыс. т мяса, свыше 1 млрд штук яиц. Перерабатывающие предприятия произвели более 1 млн т растительного и 23 тыс. т сливочного масла, 807 тыс. т сахара, 381 тыс. т кондитерских изделий, почти 63 тыс. т сыров.

По производству растительного и сливочного масла Воронежская область удерживает лидирующие позиции в РФ, по производству кондитерских изделий занимает второе место, сыров и сахара – третье.

Не менее 40 млрд рублей инвестиций ежегодно привлекается в региональный АПК. Причём расширение производств или создание новых ведётся с привлечением современных технологий - роботизации, автоматизации и систем искусственного интеллекта, что способствует развитию не только конкретных предприятий, но и отрасли в целом.

О весенних полевых работах

Аграрии области уже приступили к весенним полевым работам. Общая посевная площадь в 2026 году сохранится на уровне прошлого года и составит 2,7 млн га.

Министр сообщил, что процесс проведения работ контролируют региональный штаб и местные штабы в каждом районе области. Под яровые зерновые и зернобобовые культуры отведено порядка 850 тыс. га, под озимый сев - 722 тыс. га. По оценкам специалистов, на сегодняшний момент 87% озимых в хорошем и удовлетворительном состоянии прошли зимовку, 13% озимых аграрии сейчас интенсивно подкармливают.

Готовность семенного фонда яровых культур - не менее 70%. Минеральные удобрения имеются в достаточном количестве. Необходимая аграриям техника исправна. Запас топлива позволяет проводить весенние полевые работы непрерывно в течение трёх месяцев.

Об агростраховании

Страхование Валерий Мелещенко назвал одним из основных компонентов сельхозпроизводства. Эту работу с сельхозпроизводителями ведут организации, которые входят в реестр Национального союза агростраховщиков, представляя комплексные и индивидуальные пакеты страховых услуг, в том числе при чрезвычайных ситуациях.

- Поэтому каждый сельхозтоваропроизводитель, учитывая специфику своего сельхозпроизводства, географическое расположение, сезонные природные катаклизмы, мог определиться с компанией и с видами страхования, которые впоследствии могут повлиять на компенсацию возможного ущерба. Сотрудники министерства сельского хозяйства готовы консультировать по этому вопросу, работа в этом отношении традиционно ведётся из года в год, – подчеркнул министр.



Фото: Воронежский дом журналистов

О кадрах в воронежском АПК

В АПК региона, сообщил Валерий Мелещенко, сейчас работают немногим более 78,5 тыс. человек. Вакансий на сегодняшний момент – около 4 тыс. В основном это рабочие специальности, но есть дефицит и агрономов, и зоотехников, и ветеринаров, и представителей инженерных специальностей.
Привлечь специалистов в отрасль призван действующий с прошлого года федеральный проект «Кадры в АПК». Одно из его направлений - подготовка квалифицированных кадров учреждениями агрообразования непосредственно для конкретных компаний. Таких примеров, по словам министра, у нас в регионе достаточно много. Ещё одно направление — модернизация самих учебных учреждений как высшего, так и среднего профессионального профиля.

В школах области создаются агроклассы, позволяющие готовить будущих специалистов непосредственно со школьной скамьи. Выстроена система так называемого «бесшовного» образования: школа – техникум или вуз – трудоустройство на предприятие. В 76 школах региона действуют сейчас 130 агротехнологических классов, планируется, что до конца года их будет 148.

О производительности труда в сельском хозяйстве

- Повышение производительности труда – одна из ключевых задач не только для сельского хозяйства, но и для экономики региона и в целом государства, - отметил Валерий Мелещенко.

Непосредственно в АПК региона рост производительности труда (порядка 15% в год) обусловлен реализацией высокотехнологичных инвестпроектов, внедрением современных технологий и научных разработок.

- Совместно с региональным Центром компетенций мы общаемся с сельхозтоваропроизводителями, предлагая участие в программах, которые ориентируются под федеральные проекты производительности труда, - рассказал министр.
На сегодняшний день уже 44 предприятия вовлечены в региональный проект, позволяющий выработать действенные механизмы повышения производительности труда, и работа в этом направлении будет продолжена.

О развитии органического производства

Уже несколько лет Воронежская область – лидер в сфере органического производства. Сертификат органического производителя получило 21 воронежское предприятие, ещё три находятся в статусе его получения.

Региональный минсельхоз предоставляет стопроцентную компенсацию затрат на сертификацию, минимизирует и другие затраты производителей органических продуктов. Непосредственно в этом году на поддержку органических производств предусмотрено 80 млн рублей.

Сейчас, подчеркнул Валерий Мелещенко, для повышения урожайности и сокращения издержек в органическом земледелии нужно более активно вовлекать современные научные исследования и разработки. Помочь в этом могут и специалисты Минсельхоза, и члены ассоциации органиков Воронежской области.

О продовольственной безопасности и экспорте

Воронежская область, сказал министр, надёжно обеспечена продуктами питания, их производство вполне закрывает потребности региона и позволяет поставлять продукцию как в другие субъекты РФ, так и на экспорт.

В прошлом году объём экспорта аграриев региона достиг 670 млн долларов.

- Если ранее в экспортной корзине превалировали зерновые культуры, то теперь акцент смещается на масложировую продукцию, - отметил Валерий Мелещенко.

Впервые отмечен экспорт из Воронежской области мороженого и рост экспорта напитков.

А продовольственная безопасность, напомнил министр, предполагает не только количество продовольствия, которым обеспечено население, но и качество продуктов питания. В этом отношении наш регион также вносит существенный вклад в копилку продовольственной безопасности страны. Так, например, в молочной отрасли, достигнув высокого уровня производства продукции, сейчас внедряют проекты глубокой переработки сырья, позволяющие создавать сухие смеси и концентраты для детского и спортивного питания, а также продукты, которые используются в здравоохранении для лечения больных.