Сливочное масло подорожало на 24,5% в Воронежской области с начала года

Производители молочной продукции говорят о росте себестоимости производства

Фото: ru.freepik.com

За последние месяцы воронежцы обратили внимание на существенный рост цен на сливочное масло. Только в октябре молочный продукт подорожал почти 7%. При этом темп роста цены на масло заметно опережает показатель инфляции.  По данным Воронежстата, в декабре 2023 года 1 кг сливочного масла в Воронежской области  в среднем стоил 831,51 рубля, в то время как в конце октября 2024 его стоимость увеличилась до 1035,70 рубля (+24,5%).

При этом, как выяснили корреспонденты «Коммуны», дефицита масла в регионе не наблюдается. За восемь месяцев этого года в Воронежской области было произведено 15,5 тыс. тонн продукта. Что значительно превышает потребность. Так на одного воронежца приходится более 10 кг сливочного масла при норме — 2 кг.

В Национальном союзе производителей молока рост цен объясняют увеличением себестоимости производства по всей цепочке от сырья до переработки. По сравнению с августом прошлого года, себестоимость производства сливочного масла выросла на 16%. При этом в министерстве сельского хозяйства РФ отметили, что тенденция повышения оптовых и розничных цен на сливочное масло наблюдается одновременно со снижением объёмов его производства. Для стабилизации цен был активизирован импорт из ряда стран.

По прогнозу экспертов, ситуация с ценами на масло придёт в норму уже в ближайшее время в связи со снижением спроса. В частности, это связывают с завершением сезона мороженого, на производство которого идёт существенная доля молочной продукции

Тем временем в региональном управлении ФАС России «Коммуне» сообщили, что по поводу роста цен на масло ведётся соответствующее расследование, в ходе которого станет известно, связано ли повышение цен на масло с картельным сговором торговых сетей и производителей.