Попробуйте, чтобы знать!

Открытая оценка всеми желающими продуктов питания и работа профессиональных экспертов привлекают на проводимые в рамках Дня качества смотры немалое количество как посетителей, так и участников. На очередной такой встрече во Дворце спорта «Юбилейный» свою продукцию представили более 40 предприятий пищевой переработки. Также отдельные экспозиции рассказали о работе организаций по защите прав потребителя.

Открытая оценка (дегустация) всеми желающими продуктов питания и работа профессиональных экспертов привлекают на проводимые в рамках Дня качества смотры немалое количество как посетителей, так и участников.

На очередной такой встрече в минувший вторник в воронежском Дворце спорта «Юбилейный» свою продукцию представили более 40 предприятий пищевой переработки. Также отдельные экспозиции рассказали о работе организаций по защите прав потребителя. Роспотребнадзор, к примеру, привёз сюда образцы посуды и игрушек, использование которых опасно для здоровья по тем или иным показателям.

Наибольшее количество представленных на смотр продуктов питания предложили мясокомбинаты и хлебозаводы. Причём, не только из областного центра, но и Боброва, Калача, Анны и других мест их производства.

- Для нас главное – донести до населения информацию о том, что в Воронежской области производится много качественной продукции, достойной оказаться на обеденном столе в семье любого достатка, - говорит Владимир ПОПОВ, исполнительный директор общественного движения «Качество нашей жизни» - одного из организаторов смотра. – А что мы сегодня видим в торговле? Большинство продуктов питания, особенно в крупных торговых супермаркетах, – инорегионального производства. Более того, мы становимся «ямой» - до 50 процентов ввезённого продовольствия либо не отвечают заявленным требованиям качества, либо являются фальсификатом.

Владимир Федорович рассказал о некоторых результатах совместных с Роспотребнадзором исследований. К примеру, в мясном фарше производства ЭПО «Покровское» Саратовской области массовая доля влаги завышена от 0,7 до 15,9 процента. Учитывая, что фарш впитывает воду и связывает её внутри себя, иначе как злонамеренной экономией за счет покупателя это и не назовешь. Заниженная массовая доля белка регистрировалась в колбасных изделиях ООО «Современные технологии» (город Владимир). Даже крупные и известные производители допускают просчёты. Так, в исследованной недавно партии био-йогурта производства «Вимм-Билль Данн» количество бифидобактерий было в 10 раз меньше положенного.

К сожалению, в дегустации не принимали участие производители винно-водочной продукции. Не было и заявленной демонстрации некачественных образцов алкоголя, изъятых из торговой сети Воронежской области - ГУП «Воронежкачество» отказалось выставить свою экспозицию. А между тем, развитие рынка спиртосодержащей продукции вызывает тревогу.