Вот такой миндаль случился

В редакцию «Коммуны» приходят письма от разгневанных воронежцев, купивших, по их мнению, негодные продукты.

Ситуация | Как выявить негодные пищевые продукты

В редакцию «Коммуны» приходят письма разгневанных читателей, купивших, по их мнению, негодные продукты. Они задают прямой вопрос: «Как вывести торговцев «на чистую воду»?

В конце минувшего года прислала письмо ветеран труда Н.А.Кульнева. Нина Андреевна купила пакетик орехов «Миндаль в шоколадной глазури», отведала – и через полчаса её «пронзила острая боль в желудке и во всем животе. Потом началась рвота. Врач «скорой помощи» сделала обезболивающий укол и посоветовала сделать экспертизу оставшихся орехов».

Женщина послушалась совета и понесла миндаль в Управление Роспотребнадзора, но там орехи на исследование не взяли. В одном кабинете заявили, что продукты на экспертизу не принимают, во втором – что исследования платные, в третьем – что для анализа нужно не менее килограмма продуктов. Такие ответы обидели пострадавшую, и она попросила журналистов узнать, как расследуются пищевые отравления, произошедшие в быту?

Этот вопрос «Коммуна» адресовала в Роспотребнадзор.

Ответ пришел от заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Воронежской области Ольги Фуфаевой. Приводим его с небольшими сокращениями:

«Медработник лечебного учреждения, оказавший помощь пострадавшему человеку и установивший или заподозривший пищевое отравление, обязан немедленно известить о нем Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области, изъять образцы пищи, собрать рвотные массы, кал и мочу пострадавшего, при необходимости взять кровь для посева на гемокультуру. Расследование заболеваний с диагнозами «пищевое отравление», «пищевая токсикоинфекция», «пищевая интоксикация» производится органами Рос потребнадзора по получению извещения из лечебного учреждения. В лабораториях Центра производится исследование образцов, взятых медработниками. Отбор проб образцов самими пострадавшими или их родственниками законодательством не предусмотрен.

В то же время на платной основе в плановом порядке по заключению договоров лабораториями оказываются платные услуги отдельным гражданам, индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам. Стоимость таких услуг определяется на основании методических рекомендаций и ГОСТов. Ответы на письменные обращения пострадавших могут рассматриваться в течение 30 дней со дня регистрации заявлений.

Что касается конкретного подозрения автора письма Н.А.Кульневой в том, что именно приобретенный миндаль стал причиной её недомогания, то лабораторные микробиологические и токсикологические исследования не подтвердили его. Орешки соответствовали требованиям санитарных норм и правил. Нина Андреевна получила соответствующий ответ Центра гигиены и эпидемиологии».

Автор: Борис Орлов

Источник: газета «Коммуна» №6 (25834), 17.01.2012г.