Реклама

Мороженое из села

Мороженого на воронежских прилавках много и разного. Но вот «Холодов» на них не найдете. Между тем в США, Израиле и Германии к этой продукции интерес проявляют. Правда, по словам директора фабрики по производству Сергея Казьмина, «холодовцы» на заграничные рынки не торопятся: и в своей стране спрос превышает предложение. Мороженое - недешевое.

Мороженого на воронежских прилавках много и разного. Но вот «Холодов» на них не найдете. Между тем в Соединенных Штатах, в Израиле и Германии к этой продукции интерес проявляют. Правда, по словам директора фабрики по производству Сергея Казьмина, «холодовцы» на заграничные рынки не торопятся – мол, и в своей стране спрос превышает предложение.

 – Получается, в Воронеже вас не ждут? – уточняем мы ситуацию.

– С Воронежем мы еще плотно не работали, – поясняет Казьмин, – Наше мороженое – недешевое. Там, где особо ценится продукция из натурального сырья, на дороговизну не смотрят, берут сразу. А у кого давно налажены связи, у кого свои старые поставщики, те предпочитают еще подумать. Охотно с нами работают дилеры Москвы, Санкт-Петербурга, Тамбова…

 – Какова ваша «дороговизна», если не секрет?

– Допустим, отпускная цена брикета, который вы держите в руках, – шесть рублей с копейками. Для некоторых это приличная сумма – ведь продавцам надо еще свои проценты накручивать. И чем больше, тем лучше…

– А в самом Калаче мороженое пользуется спросом?

– И в Калаче потребляют, и в Петропавловском районе, и в Павловском. Ценится оно и в Урюпинске. Кстати, оно там не считается дорогим, как, допустим, в Воронеже.

– Сколько сортов продукции выходит из-под вашего «Холодова»? Сколько рабочих рук занято на производстве?

– Пока наш штат – в пределах семидесяти человек. Работаем в четыре смены, без выходных. Сортов на сегодняшний день – тридцать, в дальнейшем будет больше. На очереди – строительство новых помещений, расширение производства, увеличение количества рабочих рук.

Здесь делают мороженое.

Производственные цехи фабрики «Холодов» размещены не в крупном населенном пункте, а в селе Заброды Калачеевского района. При этом надо подчеркнуть, что предприятие является итогом совместного сотрудничества Калачеевской администрации и трех предпринимателей из города Урюпинска Волгоградской области. Кто кого в этой ситуации нашел, не будем уточнять. Главное, что в нашу бездушную эпоху есть пример замечательного добрососедства, которое, ко всему прочему, не только рентабельно, но и прибыльно для обеих сторон, если мыслить экономическими категориями.

 

Калачеевский район.