«Круглый стол» «Коммуны». Сахарный вопрос

31.05.2005 00:00

Сеять или не сеять сахарную свеклу, самую прибыльную до недавних пор культуру? Ведь прошлогодняя уборка большинству свекловодов и переработчиков памятна тем, что «такого кавардака» даже старожилы не припоминают. Результаты страды впечатляют, но немалую часть свекольных корней отвезли на переработку в соседние области. Свекла теряет достоинство «валютной» культуры. Так стоит ли заниматься ее выращиванием? Как переломить упадочническое настроение? Как вернуть былое партнерство? Об этом шла речь за «круглым столом» «Коммуны».

Сеять или не сеять самую прибыльную до недавних пор культуру – сахарную свеклу? – решает сегодня крестьянин. Ведь прошлогодняя уборка сахарной свеклы большинству свекловодов и переработчиков осталась памятной тем, что «такого кавардака» даже старожилы не припоминают. Результаты страды впечатляют – небывало высок урожай, Воронеж утвердил за собой звание «сахарной столицы» России. Но – немалую часть свекольных корней отвезли на переработку в соседние Белгородскую, Липецкую, Тамбовскую, даже Орловскую области. На транспортные и прочие расходы сельхозпредприятия затратили около 50 миллионов рублей. У себя дома уважение к переработчику упало. Поскольку, как справедливо считают на селе, без сахаровара свекла теряет достоинство «валютной», доходной культуры. Так стоит ли заниматься ее выращиванием? Сахар для крестьянина, в конечном итоге, стал горьким.
Как переломить упадочническое настроение? Как вернуть былое деловое партнерство?
Об этом шла речь за «круглым столом» «Коммуны», в котором участвовали руководители сахарных заводов Ольховатки и Елань-Колено с коллегами из своей свеклосеющей зоны – от Грибановки до Кантемировки.

Юрий МИСАЙЛОВ, директор Ольховатского сахкомбината, согласился с претензиями свекловодов и попросил «войти в положение заводчан». Старейшее предприятие России переживает новое рождение. Реконструкция проводится основательная. Не без трудностей осваивается современное оборудование – немецкое, французское, польское.
«Иностранцы удивляются. Работаем в приближенной чуть ли не к фронтовой обстановке. Монтируем, запускаем оборудование, а затем возводим над ним кровлю. Без преувеличения: наши мастера заставили работать импортную технику, что не удавалось сделать тем же французским инженерам». Основные трудности позади. Мисайлов обнадежил, что в новом сезоне на комбинате начнут приемку и переработку свеклы в третьей декаде августа, а не в конце сентября, как случилось минувшей осенью.

Андрей САТИН, директор Еяань-Коленовского сахзавода, тоже заверил, что техническое обновление предприятия заканчивается. «Проблем с приемкой и переработкой свеклы не будет. Выдаем кредиты селу на покупку удобрений, семян. Обзавелись уборочной техникой. Опыт есть: передвижным отрядом «Русичи» по договоренности копаем и вывозим свеклу»

Игорь МИСАЙЛОВ, представитель «Продимекса» – московской фирмы-владельца заводов, доложил, что «в Ольховатке уже сейчас реально увеличены мощности по переработке корней вдвое – с 300 тысяч тонн до 600, в Елань-Колено – до 620. Реконструкция для того и делается, чтобы на основе современных технологий добиться лучшего выхода сахара, уменьшить потери».

Александр ПОЛЬНИКОВ, председатель «Агропромсоюза» Воронежской области, глава сельхозпредприятия, Грибановский район: «Фирма «Продимекс», как хозяин шести из девяти заводов в области, – монополист. Почему бы вам не присмотреться к опыту соседей и позаимствовать его. Мы часть свеклы отвезли в Кирсаново Тамбовской области. Там потери корней при хранении-переработке составляют 2 процента, у нас – 6. Разница существенная».

Николай ПЕТРЯЕВ, директор хозяйства «Южное», Россошанский район: «Согласно существующим договорным расчетам, вы забираете 35 процентов сырья, нам остается 65. Десять процентов сахара получаем вы и мы с этой массы раздельно. Выход же сахара составил 12,3 процента. Так вот, эти два процента делим пополам, исходя из общего количества нашей свеклы? Обижаете.
Мы нынче сотрудничали с Валуйским сахзаводом Белгородской области. Там понятнее, «прозрачней» и проще расчеты. С тонны свеклы имеем 86 килограммов сахара, в Ольховатке –71 килограмм. Нас, конечно, это не устраивает.
В белгородских Валуйках 2, 5 процента – потери».

Алексей ЧЕРНИК, директор «Восток-Агро», Россошанский район: «При приемке свеклы в нашей зоне ее дигестия-сахаристость определяется «гостовской» нормой в 16 процентов, которую, насколько мне известно, никто не отменял. В наших с вами договорах откуда-то появилась цифра в 17 процентов».

Виктор ЖЕМЧУЖНИКОВ, директор сельхозпредприятия «Луч», Россошанский район: « Выкопали и вывезли свеклу в сухую погоду до октябрьских дождей. Во внимание наши успехи в Ольховатке не приняли. Расчет – с общей «кучи», как и для всех. Крестьяне всегда без вины виноватые». Участники встречи за «круглым столом», а в их числе – заместитель начальника Главного управления аграрной политики области Иван ЛЯПИН, глава областной программы «Сахар» Петр КОЛИМБЕт, глава Ольховатского района Анатолий СПИВАКОВ и другие, сошлись во мнении, что договоры между сахароваром и свекловодом должны быть краткими и понятными «без юридического перевода». Вырабатываются они совместно, а уже потом уточняются для каждого хозяйства отдельно. Срок подписания – не август, как было, а март, чтобы на селе могли точнее определять посевные площади.
«Убавлять свекольное поле грех великий. Оставим лучших механизаторов без работы. Лишимся квалифицированных кадров. Это равно тому, как в животноводстве вырезать скот на фермах». Кстати, в Россошанском районе, сообщил заместитель главы райадминистрации Александр ГОРБЕНКО, посевные свекольные площади увеличиваются на полторы тысячи гектаров.

Поддержали предложение о «приасфальтовом» полевом кагатировании выкопанных корней. Практика показала, что на подготовленных площадках при временном хранении свекла не усыхает, не теряет в качестве.

Говорили о том, чтобы наука в лице расположенного в Рамони Всероссийского научно-исследовательского института имени Мазлумова «выходила в народ» со своими сортами сахарной свеклы. Ибо – «ставшие модными семена-гибриды зарубежной селекции могут так заразить наши плантации болезнями, что свеклу на них нельзя будет сеять лет тридцать». Алексей ЧЕРНИК сразу предложил ученым сотрудничество с «Восток-Агро».

«Продимексу»' высказано пожелание оснастить приемочные лаборатории пока хотя бы на призаводских свеклопунктах современным компьютерным оборудованием.
«Таким, как в Германии. Завезли свеклу на весовую площадку и в считанные минуты тут же выдали полную характеристику сырья. А если бы закупочная цена устойчиво держалась десятилетиями в 40 евро за тонну ( наши 1400 рублей), то кто бы возражал против такого партнерства?»

Записал Петр ЧАЛЫЙ,
соб. корр. «Коммуны».
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.