Промышленность

Не локтями, а качеством

С пуском откормочных площадок, лучшего в России инкубатора и завода по переработке мяса мощностью 9 тысяч тушек в час руководители проекта «Лиско-Бройлер» сдержали слово, данное ими прошлой весною на презентации в администрации области, – насытить продовольственный рынок региона экологически чистым мясом птицы.

...завоёвывает российский продовольственный рынок продукция компании «Лиско-Бройлер»

С пуском первых откормочных площадок, лучшего в России инкубатора и завода по переработке мяса мощностью 9 тысяч голов в час руководители проекта «Лиско-Бройлер» практически сдержали слово, данное ими прошлой весною на презентации в обладминистрации, – насытить воронежский продовольственный рынок экологически чистым мясом птицы.

Высокопродуктивные голландские цыплята-бройлеры самого современного кросса Росс-308, давая суточный привес до 58 граммов, уже на 39ый день золотисто-желтоватыми трёхкилограммовыми тушками поспевают к потребителям. Поспевают, не разочаровывая ни качеством, ни экологической чистотою, ни ценою.

– Изначально мы категорически отвергли корма, содержащие хоть один грамм стимуляторов роста, – рассказывает гендиректор «Лиско-Бройлера» Николай Белоконев. – А золотистый цвет наших петушков – от солнечного цвета калорийной русской кукурузы, которой мы и потчуем наших бройлеров.

И ещё есть здесь одна привлекательная деталь: в голландской технологии переработки мяса, используемой лискинцами, исключено насыщение его водой (при других технологиях содержание влаги в одном килограмме мяса достигает 8-10%).

Но воистину: нет пророков в своём отечестве. В то время, как столичные партнёры лискинцев, в том числе и правительство Москвы, уже смогли в полной мере оценить достоинства продукции «Лиско-Бройлер», владельцы воронежских торговых сетей всё ещё потчуют земляков пресловутыми перемороженными «ножками Буша».

А между тем компания уже начала поставки 12 видов своей продукции «Магниту», «Пятёрочке», уверенно выиграла тендер на снабжение медучреждений и организаций общепита. С пуском цеха углубленной переработки к существующей номенклатуре продукции добавится ещё 60 наименований, в том числе и оригинальные деликатесы. Так что воронежским сетевикам и оптовикам самое время наносить в Лиски официальные дружеские визиты – дабы не остаться в хвосте очереди на близкую и недорогую продукцию птицеводов. Ведь кто не успел, тот опоздал.

На снимке: продукция со складов комплекса «Лиско-Бройлер» отправляется по торговым адресам.