Сельское хозяйство

Лиски: секреты «рек молочных»

Чествование «хозяек молочных рек» в Лискинском районе Воронежской области приурочили аккурат к женскому празднику 8 Марта. Ежегодные слеты мастеров убеждают, что нет предела глубин «молочным рекам», которые каждый день текут из хозяйств района. Сравнительные данные не могут не впечатлять. В Воронежской области за одни мартовские сутки надаивается до 740 тонн молока. 103 тонны – лискинские.

В нынешнем году чествование «хозяек молочных рек» в Лискинском районе Воронежской области приурочили аккурат к женскому празднику 8 Марта. Ежегодные слеты мастеров убеждают, что нет предела глубин у «молочных рек», которые каждый день текут из хозяйств района. Сравнительные данные не могут не впечатлять. В Воронежской области за одни мартовские сутки надаивается до 740 тонн молока. В этой цифре 103 тонны (15,5 процента областного объема) – лискинские. Целых две железнодорожных цистерны! В сутки! Это на 13 тонн (4 молоковоза!) больше, чем в марте прошлого года.

На лискинских фермах даже в 30-градусные январские морозы цифра суточных надоев от каждой коровы не опускалась ниже 6 килограммов, сейчас этот показатель равен 9,5 килограмма.

В чем же секрет большого лискинского молока? Да нет никакого секрета. А если он и есть, то объясняется очень просто: здесь все – от главы района Виктора Шевцова до рядового скотника на ферме – убеждены, что животноводство есть спасение села. От разрухи, нищеты, вымирания. Молоко для нынешнего села – это повседневные «живые» деньги, немалая стабильная зарплата, своевременные налоги, надежные рабочие места. А в конечном счете – надежный уклад жизни, сломав который, можно легко сломать и саму жизнь. Ведь производственная цепочка в сегодняшнем селе очень часто и часто опасно трансформируется в цепочку социальную, демографическую.

В Лисках знают, как жить селу сегодня и завтра. По образному выражению начальника сельхозуправления Игоря Кирноса, «наша задача – сделать корову счастливой, а она нас сделает богатыми». Слова эти убедительно подтверждаются работой многих районных хозяйств. В ООО «Ермоловское» коров «счастливыми» делают ежедневно и ежечасно. Строго сбалансированным полноценным кормлением их с минеральными витаминными добавками. И «счастливые» буренки действительно делают хозяйство богатым: из 14 миллионов годовой прибыли ермоловцы 7 миллионов получили за молоко. Вот вам и «нерентабельное животноводство»!

По Лискинскому району, кстати, его рентабельность давно перешагнула 32 процента, когда даже 20 процентов в отрасли уже почитается за счастье . «Мы на многое не отваживаемся не потому, что оно трудно; оно трудно потому, что мы на него не отваживаемся», – эти слова принадлежат древнему мудрецу Сенеке. Опыт Лискинского района эту древнюю мудрость подтверждает. Здесь отважились за год нарастить дойное стадо на 270 коров (когда практически везде оно уменьшается). Отважились в районе «замахнуться» на валовое производство в 50 тысяч тонн молока в ближайшие 3-4 года.

«Золотой фонд» лискинского животноводства – доярки. 445 их в районе. 91 из них производит 39 процентов от тех самых двух железнодорожных суточных цистерн, надаивая за год от 4,5 тысячи килограммов до 7 тысяч килограммов молока. В прошлом году таких доярок было 85. И рекорд Валентины Сенцовой из «Ермоловского» в 6924 килограмма молока от каждой коровы казался запредельным. На нынешнем празднике – уже новые цифры рекордов и называют новые имена лидеров: Татьяна Кравченко и Галина Зайцева из ОАО «Маяк» уверенно перешагнули 7-тысячный годовой рубеж.

Глава района Виктор Шевцов вручил награду доярке
Любови Поветкиной из СПК «Лискинский». «Но жить без планов – жить впустую», – подытожил праздник районный глава Шевцов. И назвал Виктор Владимирович действительно грандиозные задумки. Довести к концу года поголовье коров до 11 тысяч, надаивать на каждой ферме не менее 4,5 тысячи килограммов молока от каждой коровы и прорваться-таки к 50 тысячам годовых тонн. Николай КАРДАШОВ,
соб.корр. «Коммуны».

г.Лиски.

Фото Татьяны ЧЕРНЫХ.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.