Сельское хозяйство

Органика становится философией

Эксперты обсудили перспективы развития органического производства в Воронежской области

В марте в столице Черноземья прошёл семинар «Воронежагрокомплекс-2023». На нём говорили о государственной поддержке аграриев, возможности льготного кредитования, а также перспективах производства сельскохозяйственной и пищевой продукции, в том числе органической. В рамках семинара состоялось совещание «Органика – производство без лжи», объединившее производителей и всех неравнодушных к развитию этого направления.

Замначальника отдела развития растениеводства департамента АПК Анна ГОРБАЧЁВА отметила, что наш регион сегодня лидирует по количеству сертифицированных производителей органической продукции. 11 компаний производят различные виды хлеба, яблоки, тыкву, вишню, клубнику, малину, картофель, томаты, огурцы, белокочанную капусту, сладкий перец, лук и зелень. Число органических хозяйств постоянно увеличивается.

Руководитель одного из крупных КФХ Лариса Бакшеева выразила уверенность в том, что органика уже давно стала образом жизни и даже философией:

– Органическое производство подразумевает тесную связь с природой. В конечном счёте оно меняет человека в лучшую сторону, ключевым образом перестраивая его мировоззрение. Кроме того, отрасль будет менять и рынок, повышая его наукоёмкость. Для этого, конечно, нужны новые производители, увлечённые идеей, и финансовая поддержка от государства.

Чтобы выйти со своей продукцией на рынок, фермерам приходится преодолевать много препятствий: необходимо отказаться от использования «химии», пройти дорогостоящие процедуры сертификации, принимать периодические инспекции контролирующих органов… В одиночку это делать невыгодно и сложно. Поэтому отдельно участники совещания отметили роль кооперативов в развитии органического производства. Так, руководитель кооператива «Биотория» Светлана Нестерова поделилась опытом коллег из Татарстана и пояснила, что органикам в нашем регионе пока не хватает сплочённости – кооперативов мало, и нужно активизировать работу по их созданию.

В свою очередь независимый эксперт по органическому производству Олег МИРОНЕНКО заявил, что сегодня органике остро необходим государственный маркетинг, нацеленный на просвещение населения. И Воронежская область может быть драйвером органики в стране, подавая пример другим регионам.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

В департаменте аграрной политики прошла встреча с представителями органических хозяйств Воронежской области. Участники совещания внесли предложения по дальнейшей популяризации регионального органического бренда. Одна из озвученных идей – разработка социальной рекламы органической продукции, размещение соответствующей информации на баннерах, а также запуск информационного сайта. Это позволит донести до потребителей философию органики, которая основывается на бережном отношении к экосистеме, прозрачности и открытости процессов производства и сертификации. Представители хозяйств договорились уже в ближайшую неделю разработать готовые макеты рекламы и сайта.


Фото: freepik.com