Сахар сварили

Возле сахарных заводов в Калаче и Ольховатке выветрился ставший за осень привычным запах вареной свеклы. На исходе декабря здесь завершили извлечение сахара из белого корня – переработку доставленного с плантаций урожая-2007.

По округе в Калаче и Ольховатке возле сахарных заводов выветрился уже ставший за осень привычным запах вареной свеклы. На исходе декабря здесь завершили «извлечение сахара из «белого корня» – переработку урожая-2007 со свекольных плантаций.

Главный сырьевик акционерного общества «Ольховатский сахарный комбинат» Юрий Хренов сказал, что нынче приняли без малого 400 тысяч тонн сахарной свеклы – на 83 тысячи тонн больше, нежели в прошлом сезоне. Все же немалую часть выращенного урожая хозяйства Кантемировки, Россоши и других районов отвезли в соседнюю Белгородскую область. Не захотели рисковать.

Завод запустили с месячным опозданием – без остановки производства предприятие реконструируется, по сути, рождается наново. Тут считают: издержки роста окупятся сторицей уже в ближайшие годы. От ежесуточной переработки четырех тысяч тонн корней собираются шагнуть к 7 и далее – к 10 тысячам. Потому уверены: «вся воронежская свекла будет гостем к нам».

Любопытная особенность текущего сезона. Вспомнили позабытое: свеклу укладывали в кагаты на хранение на площадках прямо в поле. Получилось: корни не пропали. Опыт стоит «затвердить».

Сахаровары в калачеевском «Кристалле» тоже довольны. Переработали 315 тысяч тонн свеклы и добыли из нее около 43 тысяч тонн сахара. Выход его составил 14 процентов. Показатель в технологии считается хорошим. Совершенствуют производство обновлением оборудования. Намечают обзавестись мощной жомосушилкой и готовить ценный корм.

Так что – у нашей сахарной свеклы есть «светлое будущее»

Петр ЧАЛЫЙ,
соб. корр. «Коммуны».