Сельское хозяйство
Сельская экономика. Формула благополучия
28.03.2006 00:00
Лискинский район который год подряд не без основания называют экономически успешным районом Воронежской области. 14,3% областных объемов молока и более 20% мяса производится здесь, в Лисках. Здесь же сумели сохранить и самое крупное в области дойное стадо – 10643 коровы, валовой надой от которых только в ноябре составил 21317 центнеров молока, выручка от его реализации превысила 14 млн.рублей. а рентабельность...
Лискинский район который год подряд не без основания называют экономически успешным районом Воронежской области. С цифрами трудно спорить: 14,3 процента областных объемов молока и более 20 процентов мяса производится здесь, в Лисках. Здесь же сумели сохранить и самое крупное в области дойное стадо – 10643 коровы, валовой надой от которых только в ноябре (не самом лучшем месяце года) составил 21317 центнеров молока, а выручка от его реализации превысила 14 миллионов рублей. Скептики, ссылающиеся на нерентабельность молочной отрасли, пусть поспорят с цифрой 30 процентов – такова ее рентабельность в Лискинском районе.
В Лисках деньги не ищут – здесь их считают. А ищут разумное им применение и способы превращения копеек в рубли. И невольно помогают им в этом те же скептики и горе-руководители, освободившие молочную и мясную ниши на областном и российском агрорынках. Еще год-два назад Воронежскую область в поисках молока «прочесывали» молоковозы из других российских регионов. Мясо отсюда уходило автофурами. Сегодня и то, и другое увозится разве что не эшелонами. Печальная примета лишь подтверждает возрастающий спрос на продукцию животноводства, чем и стремятся воспользоваться лискинцы.
В этом я лишний раз убедился, побывав на районном совещании руководителей хозяйств совместно с главами сельских администраций. Они ежемесячно проводятся по инициативе главы района Виктора Шевцова. Почему с главами поселений? Да потому, что власть на местах должна не только знать проблемы и перспективы своих хозяйств, но и активно участвовать в их развитии. Ведь от этого напрямую зависит благополучие самих поселений в условиях реформирования местного самоуправления.
Это декабрьское совещание Виктор Владимирович начал издалека:
– Недавно я вернулся из Дании. Меня удивили там не современные технологии, не их ошеломляющая результативность, а житейские рассуждения тамошнего фермера: «Если я получу двадцать пять поросят от свиноматки, то я сработаю «по нулям». Двадцать шестой и двадцать седьмой поросенок принесут мне прибыль». Из логики его незамысловатого рассуждения я сделал вывод: основа благополучия датского фермера – увеличение производства продукции. А разве у нас не так? Вот об этом и давайте сегодня говорить: где, как, за счет чего мы сможем увеличить производство сельхозпродукции, и прежде всего молока и мяса?
В условиях ухудшения финансового положения сельских хозяйств за счет падения в текущем году цен на зерно, семена подсолнечника и одновременно взлета цен на горючее, электричество, газ, удобрения надо думать не о тотальном увеличении производства всего и вся (где взять селу на все сразу силы и средства?), а о резком наращивании производства наиболее прибыльной продукции. Два года назад, слушая Шевцова на одном из таких же стратегических совещаний, я поспешил мысленно назвать его «фантастом». Тогда он говорил о необходимости производить продукции в каждом хозяйстве до 10 тысяч рублей на один гектар пашни, чтобы оставаться прибыльными. В то время этот показатель даже в лучших хозяйствах района не превышал 8 тысяч. Сегодня в ОАО «Маяк» и СПК «Лискинский» производят на один гектар пашни 34 и 28,8 тысячи рублей сельхозпродукции соответственно.
И Шевцов сегодня поднимает эту общерайонную планку до отметки 15. И никто не ропщет, понимая, что ниже этой планки завтра может наступить разор, банкротство. Кстати, может быть, как раз благодаря той самой «фантастической» завышенности позапрошлогодней планки ни одно из 28 хозяйств района не останется в нынешнем году с горьким эпитетом «неприбыльное».
В последние месяцы только ленивый не писал о сговоре маслоперерабатывающих компаний, «опустивших» в этом году цены на подсолнечник. Если это так, то нет гарантии, что подобный сговор не повторится и на будущий год – не пощипать обездоленную и незащищенную государством деревню сделалось у закупщиков дурным тоном. Так есть ли смысл в таких условиях гробить поля расширением посевов этой культуры?
Не выгоднее ли, сократив посевные площади подсолнечника, довести его урожайность до 18-20 центнеров с гектара и тем самым выйти на ту же прибыльность от его реализации, возвращая подсолнечник на «отдохнувшие» от него поля на восьмой год? А высвободившуюся землю занять плантациями сахарной свеклы – культурой хоть и трудоемкой, но более прибыльной. Объемы ее производства уже в следующем году лискинцы планируют увеличить в два раза и довести до 300 тысяч тонн. И это вполне реально, учитывая, что под это количество сладких корней уже с осени качественно подготовлены поля во всех хозяйствах района.
Формулы благополучия хозяйств, озвученные Виктором Шевцовым, казалось бы, просты и понятны. Рынок требует мяса? Надо разводить свиней. Рынок требует молоко? Надо увеличивать поголовье дойного стада. Но для реализации этих программ нужны резервы. И они в районе найдены. В недалекие годы невостребованности и обесценивания мясной продукции многие хозяйства избавились от свиноводства. Из 79 свиноферм действующими в районе осталось только 42, а 37 СТФ законсервированы. Но рынок уже доказал, что свиноводство становится отраслью востребованной и денежной. Ведь после молока производство свинины – самое быстроокупаемое производство. Вырастить свинью до убойного веса можно за девять месяцев, когда для бычков этот период определяется в полтора года. Это ли не резерв?
Но рентабельное и быстроокупаемое свиноводство – это прежде всего сбалансированное комбикормовое кормление. А здесь, как и в наращивании производства молока, главным тормозом, по словам начальника райсельхозуправления Игоря Кирноса, является человеческий фактор. На многих фермах района кормление животных все еще осуществляется по старинке: фураж, силос, сено, сенаж… И даже там, где пытаются организовать комбикормовое кормление, делается это методами вчерашнего дня: компоненты дозируются на глазок, смешиваются вручную, лопатами.
Необходимо ломать психологию руководителей хозяйств, зоотехников, доярок. Нужно приобретать миксеры, комбикормовые заводы, а полнорационное кормление переводить на научную основу. Древнюю крестьянскую мудрость о том, что «у коровы молоко на языке» убедительно подтвердил на совещании руководитель ОАО «Маяк» Валентин Стаканов. В этом лучшем российском хозяйстве полнорационное кормление коров не только ведется по научно обоснованным рецептам, но и контролируется его результативность по биохимическому анализу крови животных. Такой контроль позволяет оперативно выявлять недостаток в организме животных кальция, меди, железа и т.д. и с учетом этого вносить коррективы в комбикормовые добавки. Поэтому и в ноябре здесь сумели получить по 334 килограмма молока от каждой из тысячи фуражных коров. А с учетом прибыльности молочной отрасли намерены уже в следующем году увеличить дойное стадо на 400 коров.
«Я внимательно наблюдаю за своими ближайшими соперниками-ермоловцами, – со здоровой завистью в голосе говорит Валентин Яковлевич. – И с удивлением вижу, что им удалось обойти нас».
Действительно, эффективность работы в ООО «Ермоловское» по увеличению производства молока не может не впечатлять. Ноябрьские надои здесь составили 428 килограммов от каждой из 500 фуражных коров, а месячная выручка от реализации молока перевалила за 1,5 миллиона рублей. Полноценное комбикормовое питание коров ермоловцы начали внедрять год назад. И если в начальный период «биохимия» показывала 11 отклонений от нормы в организме животных, то уже осенью нынешнего года эти отклонения равнялись нулю. Ермоловцы одними из первых в области установили тесные связи с НИИ животноводства, и по настоянию руководителя хозяйства Вячеслава Галкина профессор института В.Дуборезов ежемесячно составляет научно обоснованные рационы кормления животных. Для каждой из четырех групп коров – лактирующих, высокопродуктивных, нетелей, случных – свой рацион.
…Итожа результаты совещания, В.Шевцов был краток: всем хозяйствам перейти на комбикормовое кормление до 1 января. За два года увеличить валовой надой в районе до 50 тысяч тонн молока.
– Как это сделать на научной основе – учитесь у ермоловцев и в «Маяке». Зимой поедем все учиться и в Днепропетровск. Как не нужно делать, – я покажу вам на экскурсии в одно из наших хозяйств. Главам сельских поселений чаще бывать не только на планерках в хозяйствах, но и на утренних, вечерних дойках на фермах. В благополучии хозяйств – благополучие наших сел. Николай КАРДАШОВ,
соб.корр. «Коммуны».
г.Лиски.
Фото Михаила ВЯЗОВОГО.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.
