Сельские будни. Перед осенним свеклопадом

Вот-вот начнется уборка знаковой культуры воронежского края. Речь о сахарной свекле, которую на селе в полях растят без малого два века. Белые корни долго не хранятся, потому копка их напрямую «привязана» к переработке, к добыче их свеклы сахара. Ольховатский завод – один из старейших в России. Переживает он, как и вся отрасль, нынче не лучшие времена. Но – «Варяга» еще не поют...

Вот-вот начнется уборка знаковой культуры воронежского края. Речь о сахарной свекле, которую на селе в полях растят без малого два века. Белые корни долго не хранятся, потому копка их напрямую «привязана» к переработке, к добыче их свеклы сахара. Ольховатский завод – один из старейших в России. Переживает он, как и вся отрасль, нынче не лучшие времена. Но – «Варяга» еще не поют.

– К первому сентября будем готовы запустить конвейер, – рассказывает главный инженер сахкомбината Александр Мартьянов. – Предприятие реконструируем наново на ходу – поэтапно и без остановки. Свеклу переработали, дальше варили сахар из заокеанского тростникового сырца. Одновременно оснащаем цеха современным оборудованием.

– Переоснащаете не ради красы? – Задачи определены. Если сейчас в сутки перерабатываем до трех тысяч тонн сырья, то в 2007 году рассчитываем выйти на десять тысяч тонн. Заметно повысим процент выхода сахара их свеклы.

– Сбудется намеченное – порадуются и свекловоды. Не придется им искать лучшей доли на заводах за тридевять земель. Как сейчас. Почувствуют они эти перемены уже в текущем сезоне? – Надеюсь, да. Большой объем работ выполнен у начала технологического конвейера – в приемном отделении. Расширили кагатное поле. На весовой вводим автоматизированную электронную приемку корней. Взвешивание, оформление груза займет считанные секунды. Улучшили подачу свеклы из кагатов в мойку. Смонтировали новый французский свекломоечный комплекс, помощней прежнего и чище работает.

– Кормовые отходы жомовые будут без земляной примеси? – Не только. С чистым сырьем сахаровару легче дело иметь. Выход сахара выше, качественнее сам продукт. Жомовое отделение тоже новое запускаем. Жом будем сушить в питательные гранулы – до пяти тысяч тонн в сутки.

Оборудование установили и обкатывают специалисты Россошанского монтажного управления, из воронежских подрядных организаций и наши бригады. Петр Чалый,
соб.корр. «Коммуны».
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.