Субботний репортаж. От Огонька до Холодка

В Новохопёрском районе Воронежской области убирают самый поздний сорт арбузов. Бахча Пашковых находится на территории Новоильменского сельского поселения. Ежегодно ставят эксперименты: сеют один-два новых сорта.

В Новохопёрском районе Воронежской области убирают самый поздний сорт арбузов

Глава личного подсобного хозяйства бахчевод Сергей Пашков в арбузное дело пришёл прямо со стройки. Ещё совсем недавно Сергей Михайлович работал прорабом в строительной организации. А параллельно помогал отцу, который занимался бахчёй еще с советских времён. Теперь уже отец приходит на помощь сыну. Михаилу Петровичу скоро исполнится 85 лет, но он по-прежнему на арбузном поле.

На поле - в вагончике - Пашковы практически живут. От весны до ранней зимы. Посев – во второй половине мая. Если семена не взошли, пересевают еще раз. Дальше для полосатой ягоды нужны только тепло и влага. А еще – чистота.

- Бахча сорняков не выносит, - поясняет Сергей. - Захожу на поле и чувствую – арбузам плохо. Значит, нужно срочно полоть.

Междурядья обрабатываются на тракторе, все остальное - вручную. И так – три раза за лето. Зато и урожай Пашковы собирают дважды. Первая уборка начинается в августе. Когда созревшие арбузы снимают, то всё питание достается оставшимся «малышам». И они идут в рост, обеспечивая второй сбор.

Сергей Пашков и его полосатая ягода. Фото Светланы Еремеевой

На 60 гектарах арендованной земли Пашков выращивает 15 сортов арбузов - ранние «огонек», «фарао», среднеспелые «кримсон-свит» (малиновый сахар), «кримсон-вондер», «продюсер», удлиненные «волжанин», «атаман», темного окраса – «васко». Самый поздний – «холодок». Именно этот сорт бахчевод советует солить и мариновать на зиму. Да и в свежем виде запастись арбузами не мешает. Благодаря своей лежкости «холодо»к запросто может встретить на праздничном столе Новый год.

Ежегодно Сергей ставит эксперимент: сеет новые один- два сорта. В этом году «новичком» был «кримсон-брекер» – урожай получился на славу. А вот второй эксперимент не совсем удался, но в будущем сезоне Пашков собирается его повторить. Дело в том, что, наряду с арбузами, бахчевод выращивает и дыни.

Сладкие красавицы «Эфиопия», «Дюна «и другие уже давно прижились на его поле. Хотя новый сорт с очень красивым названием «золотой амарил» уродился неважно. Но вкусовые качества этой дыни – выше всяких похвал. Поэтому бахчевод и хочет повторить «старуху» на следующий год. В «старуху» бахчеводы переименовали «золотой амарил» за его сморщенную кожуру. Зато «Матильда» - стройная, сладкая, с тонкой талией, как и подобает быть женщине. А ведь всего-навсего – тыквушка.

Пашков – единственный в Новохопёрском районе бахчевод, выращивающий тыкву. Сеет он кормовые и столовые сорта. Самой разной формы и цвета. Тыква-гитара «Матильда» - как раз из столовых и фигурных. Очень сладкая удлиненная, похожая на крупный кабачок, – «мускатная». Есть тыква «витаминная» - одно название уже просится в кашу.

Сорта тыквы Пашков подбирает тщательно. Между прочим, тыквенные семена вовсе не дешевы. Хороший столовый сорт может стоить 50 копеек за одно семечко.

Бахча отца и сына Пашковых находится на территории Новоильменского сельского поселения. Торговая точка – рядом с трассой. По ней люди едут на север и на юг. Останавливаются, интересуются. Так бахчевод находит рынки сбыта. И разъезжаются пашковские арбузы от Сочи до Мурманска.

Однако, по мнению Сергея Пашкова, новохоперскому бахчеводству нужна государственная поддержка:

- Наш район находится в выгодном положении. По климату местность для арбузного дела годится. А севернее новохоперцев арбузы не выращивают, то есть мы – крайние. И покупателям ехать за арбузами в Астрахань или Калмыкию, когда мы находимся намного ближе, совсем не обязательно. Уже сейчас многие туда и не доезжают. Затариваются в Новохоперске – и назад.

Светлана Еремеева

Источник: газета «Коммуна» №149 (25977), 06.10.2012г.