Сельское хозяйство
Вся эта рыночная арифметика и побудила селян строить свой хлебозавод
17.08.2004 00:00
Совсем скоро на прилавках Россоши появится хлеб из сельхозпредприятия «Восток-Агро». В селе Евстратовке завершаются пуско-наладочные работы на хлебозаводе. Для чего деревне нужна собственная перерабатывающая индустрия? «Село работает в непредсказуемых не только погодных, но и экономических условиях, – растолковывает гендиректор агрофирмы Алексей Черник. - Один пример. В 2004 году планировали сжечь горючего на 12 млн.рублей. Цены на...
Скоро-скоро на хлебных прилавках Россоши появится каравай из здешнего сельхозпредприятия «Восток-Агро». В пригородном селе Евстратовке завершаются пуско-наладочные работы на хлебозаводе. Новая пекарня сможет в сутки «выдавать на гора» до десяти тонн буханок, батонов, булочек.
Но зачем земледельцу ещё и пироги печь? Для чего деревне нужна собственная перерабатывающая индустрия? Беседуем не только об этом, но и о текущей жизни хозяйства возле пока зеленого, но уже тучного пшеничного поля с генеральным директором агрофирмы Алексеем ЧЕРНИКОМ.
– Нашему «Восток-Агро» четыре года, – говорит Алексей Данилович.
Гендиректор агрофирмы Алексей Черник.
Хотя история сельхозпредприятия начинается, конечно, не с чистого листа. В Россошанском районе, как и по всей стране, в рыночно-базарной неразберихе у «разбитого корыта» очутились недавно крепкие колхозы-совхозы. Спасательный «круг» им кинули местные промышленные предприятия.
Россошанскому химическому досталось вначале «Заречье», на землях которого завод был построен. Затем под крыло акционерного общества «Минудобрения» попросилась «Нива» из Новой Калитвы – большого села, некогда райцентра. Сейчас появляется третье отделение – в селе Бабка Павловского района.
«Восток-Агро» родилось по инициативе Николая Михайловича Ольшанского, депутата Государственной Думы по Павловскому избирательному округу, включающему юг Воронежской области.
– Мне предложили перейти сюда с должности хозяйственного руководителя из соседнего Ольховатского района, – рассказывает Черник. – Денежные инвестиции «Минудобрения» на первых порах помогли преодолеть разруху на производстве, разброд в умах людей. Теперь сами себя обеспечиваем всем и развиваемся.
«Восток-Агро» сегодня – это больше одиннадцати тысяч гектаров пашни и шесть с половиной тысяч других сельхозугодий. А еще это шесть животноводческих ферм, где содержится 3500 голов крупного рогатого скота, из них 1100 коров. При поддержке инвестора отремонтировали технику, прикупили новую. В основном отечественные тракторы, зерноуборочные комбайны, сеялки, косилки. Из зарубежных машин – два силосоуборочных «Ягуара» и свеклоуброчный «Холмер».
– Условия для нормальной работы в поле и на фермах есть, – подытоживает директор. – Вышли в лидеры, что непросто в передовом в области Россошанском районе. В прошлом году намолотили по 34 центнера зерна на круг, пшеницы – по 41 центнеру. Подсолнечник дал по 20 центнеров семян с гектара. Правда, свекловоды подкачали – получили низкий урожай, опоздав с обработкой, защитой посевов от болезней. Надоили от коровы по четыре тысячи килограммов молока. Есть семь доярок-пятитысячниц.
В растениеводстве получили 17 миллионов рублей чистой прибыли, в животноводстве – один миллион 300 тысяч.
Пока благополучно складывается текущий год.
Молочные удои опять лучшие в Россоши. «Численность поголовья не уменьшаем. А стадо обновляем, идет племенной отбор, вводим по тридцать нетелей на сто коров. Кормим вволю. Суточный надой от коровы – до 19 килограммов, а на фермах, где заведующими Клавдия Ткачева и Николай Сердюков – до 22 килограммов. Имеем ежедневно 19 тонн молока».
Главный зоотехник Зинаида Скипа в этот день была занята приятными хлопотами: размещала племенное пополнение на стойло.
По намеченному плану трудились в поле механизаторы. Главный агроном Алексей Паляничко принимал гостя из Германии. Они обследовали озимые хлеба с тем, чтобы запустить в работу немецкую «умную» машину. «Распределитель,- подчеркнул Алексей Федорович, – а не разбрасыватель минеральных удобрений. По окрасу растений бортовой компьютер на ходу регулирует норму подкормки пшеницы. Наши посевы коллега оценивает на «гут». Говорит, у них пшеница сейчас тоже выбрасывает колос. Показал ему все сорта – ростовские «Дон-93» и «Престиж», орловскую «Московскую-39», саратовскую «Безенчукскую-680». Прибор-тестометр подсказывает, что на урожай в сорок центнеров можем уже располагать. А мы нынче расширили озимый клин до двух тысяч гектаров».
«Восток-Агро» для химзавода становится опытным научным полигоном. Пшенице дробно в третий раз «дают азотку». Под ячмень и кукурузу внесли уже 700 тонн аммиачной воды. Гектар поля в прошлом году получил в действующем веществе 134 килограмма минеральных удобрений, нынче планку поднимают до 160.
– Но удобрения нам не сыплются манной с небес, – подчеркивает Черник. – Пятнадцать миллионов рублей выложили, выполняя заявку агронома. На пары навоз вывозим. По три тонны органики вносим в среднем на гектар, всего – более 30 тысяч тонн.
На виду от фермы к полю по кругу колесят груженые перегноем самосвалы. Трактористы сеют кукурузу, рыхлят междурядья на свекольных и подсолнечных плантациях. Техника в руках надёжная, зарабатывают люди неплохо.
Дел невпроворот у всех – от рядового до директора. К чему же надевать себе на шею вроде бы лишний хомут – собственную индустрию?
– Село работает в непредсказуемых не только погодных, но и экономических условиях, – растолковывает Алексей Данилович. – Один пример. В минувшем году планировали сжечь горючего на 12 миллионов рублей. Расходовали по весу меньше. Восемьдесят тонн бензина и солярки сэкономили. А заплатили горюченосцам больше 15 миллионов рублей. Цены на энергоносители ведь растут безбожно. Полмиллиона рублей в месяц выкладываем за электричество. Налоги увеличиваются. Сельскую социалку содержим. А как ценится наша продукция? Зиму ждешь и надеешься – по весне продадим зерно повыгоднее. Не получилось: два рубля 20 копеек дают за килограмм продовольственной пшеницы, меньше, чем осенью. Муку покупают подороже. Высший сорт – по 5 рублей за килограмм. А хлеб – еще выше в цене.
Вот эта рыночная арифметика заставила всерьез заниматься самостоятельно переработкой сельхозпродукции. В Новой Калитве взяли элеватор. Склады для хранения зерна есть. Смонтировали комбикормовый заводик – готовим в день до 20 тонн фуража для своих ферм и на продажу. Установили мельницу. Мука высшего и первого сорта. Выпуск макаронных изделий освоили. На дробилке готовим крупы.
Почему пекарней обзаводимся? Рядом Россошь. Городу ежедневно требуется больше 20 тонн хлебобулочных изделий. На месте выпекают до 14,5 тонны. Остальной подвозят – из Воронежа, даже из белгородского Старого Оскола. Едут, что называется, к нам с нашим же «самоваром» – с хлебом из россошанского зерна. Наоборот, мы должны бы кормить большие города.
Место под солнцем на рынке завоевать не просто. Сумеем испечь каравай повкуснее. А в цене он будет дешевле привозного.
Молоко перерабатываем на своей маслосырбазе. Задействован колбасный цех. Создаем торговый дом.
Рождается агропромышленная фирма. Она и позволит нам развивать сельскохозяйственное производство. Работать ведь не разучились, умеем.Петр Чалый,
соб. корр. «Коммуны».
Россошанский район.
Фото автора.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.
